栽培蒲瓜技術(shù)要點(diǎn)

1、土地選擇：

選擇排水良好、保肥、保水力強(qiáng)的壤土栽培，忌連作。定植前犁翻曬白，施足夠基肥，一般每667m2施腐熟基肥如豬糞、人糞尿、堆肥等2000-3000 kg，50kg三元復(fù)合肥，25kg過磷酸鈣作底肥，開溝施于畦中央并覆土。早春待地整好后可覆蓋地膜，秋植可在定植成活后用稻草等覆蓋畦面。

2、品種選擇：

根據(jù)本地的氣候條件、季節(jié)和市場(chǎng)選擇適宜品種，可選擇熟性早、耐寒或耐熱、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)瓜性能好，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和抗病的品種。

3、播種育苗：

按上市期安排播種期，一般4月-5月初和10月中下旬至12月是大城市蒲瓜脫銷季節(jié)，由此根據(jù)所播品種特性來反推播種時(shí)間，也可根據(jù)上茬蒲瓜采收時(shí)間適當(dāng)提前或推遲，但一般不要超過10天。廣州春季栽培蒲瓜一般于12月底至翌年1月播種；秋季栽培于7-8月播種。春季種植要防寒育苗，播種前將種子曬1-2天，播種時(shí)要浸種催芽，用50℃-55℃溫水燙種，瓠瓜種皮較厚，不易透水，浸種時(shí)間隨品種不同而定，一般需浸種5-6小時(shí)，催芽溫度要高，一般在31℃-35℃。當(dāng)年收獲的休眠種子應(yīng)用1500mg／L的赤霉素溶液浸種8小時(shí)。當(dāng)種子破口露白時(shí)準(zhǔn)備播種，早春育苗一孔播1-2顆，播種結(jié)束后用細(xì)營(yíng)養(yǎng)土覆蓋1 cm，并淋透水，覆蓋地膜，搭0.5m高的拱棚以保溫保濕。當(dāng)苗大部分露頭后，可根據(jù)氣溫變化情況酌情揭開覆蓋物防止高腳苗。秋植可集中育苗也可直播，視具體條件而定。

4、定植：

蒲瓜對(duì)溫度變化比較敏感，粵北及以北地方須過晚霜后定植。廣州地處亞熱帶，全年一般在一月份氣溫最低（平均氣溫12.4℃-13.5℃），耐低溫能力強(qiáng)的品種，在保護(hù)設(shè)施下度過低溫后，一般在1月底或2月份植株具2片復(fù)葉時(shí)，選擇暖和的天氣定植。定植株行距隨栽培形式不同而不同。支架栽培，春植一般在1.8-2.0m（包溝）寬的畦面上種植1行，株距40-1250px；秋季選擇陰天下午移植并可適當(dāng)加密。定植后根據(jù)情況及時(shí)澆水或淋藥水。

5、肥水管理：

蒲瓜植株生長(zhǎng)旺盛，需肥水多。定植后，適時(shí)澆定根水，雨后及時(shí)排水。生長(zhǎng)前期根據(jù)情況適當(dāng)澆水，可采用滴灌澆水。春季雨水多，如土壤水分過濕會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，這時(shí)要注意控制澆水和及時(shí)排水，如采用地膜覆蓋，由于地膜的保水效應(yīng)，澆水次數(shù)比一般大田更要減少；夏秋季溫度高，葉的蒸發(fā)量大，而此期雨水不一定及時(shí)，這就需要適時(shí)供應(yīng)水分。進(jìn)入結(jié)瓜期后需水量大，要及時(shí)澆水。除定植前施足基肥外，定植后要適時(shí)追肥，特別是秋植，其生育期短，短期需要大量肥水，追肥尤顯重要。地膜覆蓋的地塊可在根部周圍20 cm左右打孔或用揭膜追施肥水。一般定植7天后，施一次10-20%的腐熟稀人糞尿作提苗肥；上架后結(jié)合中耕施上架肥以促分蔓（每畝追施20-30%的腐熟稀人糞尿1000 kg或尿素5 kg+過磷酸鈣10kg，或復(fù)合肥15 kg）；采收盛期必須大水大肥，每采收2-3次（5-7天）追一次肥，每畝追施50%以上的腐熟人糞尿1000 kg，或用復(fù)合肥15 kg，并可結(jié)合病蟲害防治噴施葉面肥（0.2%磷酸二氫鉀液），以防止早衰。另外要注意春秋兩季前期如出現(xiàn)植株過度生長(zhǎng)現(xiàn)象及開花坐瓜時(shí)，都要注意控制肥水。秋季較干旱，追肥時(shí)結(jié)合澆水進(jìn)行，以提高肥料利用率。

6、中耕培土：

定植成活后，結(jié)合追肥進(jìn)行1-2次中耕培土。第一次在施提苗肥時(shí)，中耕時(shí)在植株近處淺鋤，遠(yuǎn)處深鋤，深度7-10 cm，以不松動(dòng)根系為宜。第二次在摘心后施上架肥時(shí)結(jié)合培土進(jìn)行中耕，在畦兩邊植株外方開溝施肥，施肥后培土覆蓋。如春季采用地膜覆蓋后，中耕有一定困難，可采用揭膜方式或減少中耕次數(shù)。

7、插竹搭架：

第一次中耕培土追肥后，植株15-500px時(shí)，及時(shí)進(jìn)行插竹搭架，一般搭“人”字架，在架兩側(cè)增加1-2根橫桿，以確保整個(gè)支架牢固。

8、植株調(diào)整：

當(dāng)植株出現(xiàn)8-10片葉時(shí)應(yīng)及時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)蔓抽生和結(jié)瓜。此外還要進(jìn)行分層綁蔓、引蔓工作，促側(cè)蔓分布均勻。摘心后看長(zhǎng)勢(shì)可順其生長(zhǎng)或進(jìn)行第二次摘心。根瓜采收后可將無效分枝及基部老、黃、病葉及時(shí)摘掉，減少養(yǎng)分消耗，利于通風(fēng)透氣。

9、人工輔助授粉：

早春開花如遇低溫陰雨天氣或秋植遇上大雨、暴雨天氣或昆蟲較少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉，在傍晚摘取當(dāng)天開發(fā)的雄花，去掉花瓣，將花粉均勻涂在雌花柱頭上。

10、適時(shí)采收：

蒲瓜一般以嫩瓜作為商品瓜，開花后10天左右果皮具白色茸毛時(shí)及時(shí)采收嫩瓜。第一批瓜應(yīng)適當(dāng)提早采收，進(jìn)入盛果期一般1-2天采收一次。采收時(shí)間以清晨最好。采收過早或過遲影響產(chǎn)量及品質(zhì)。

11、主要病蟲害及其綜合防治

蒲瓜主要病害有白粉病和枯萎病，其識(shí)別特征、發(fā)病條件和防治措施分別介紹如下：
白粉病
識(shí)別特征：主要危害葉片。發(fā)病初期，葉片或葉背上生5mm左右的近圓形小粉粒，以葉面較多。后擴(kuò)展為邊緣不明顯的連片白粉，嚴(yán)重時(shí)數(shù)斑密布于葉面并相互結(jié)合，致葉片變黃，干枯。
發(fā)病條件：病菌以菌絲或分生孢子在寄主上越季，借氣流或雨水轉(zhuǎn)播落于寄主葉上，萌發(fā)侵入。發(fā)病適溫為15℃-30℃，相對(duì)濕度80%以上。病害流行取決于田間濕度和寄主生長(zhǎng)勢(shì)。

防治措施：①選用抗病品種。②栽培防治：實(shí)行輪作，避免連作，采用高畦深溝方式，選擇地勢(shì)較高、排灌方便、保肥、保水力強(qiáng)的壤土栽培，施足基肥，以降低田間濕度和提高植株抗病能力。③化學(xué)防治：用15%百理通可濕性粉劑1500倍液，40%滅病威懸浮劑300-400倍，50%硫磺懸浮劑150-200倍，25%百科乳油2000倍，于發(fā)病初期噴霧。

枯萎病
識(shí)別特征：主要危害根部和莖蔓部。典型癥狀為全株萎蔫。幼苗發(fā)病，子葉萎蔫或全株枯萎，莖基部變褐縊縮，多呈猝倒?fàn)?；成株期發(fā)病，初期病株從下向上逐漸萎蔫，外觀似缺水狀，中午明顯，早晚可恢復(fù)，反復(fù)數(shù)天后全株葉片枯萎下垂，不再恢復(fù)。挖出病株，可見根部變褐或腐爛，莖基部燒縊縮，有的縱裂，或病部有黃白色膠質(zhì)物質(zhì)溢出。解剖病莖可見維管束變?yōu)楹稚?nbsp;   
發(fā)病條件：病菌是鐮刀菌，屬土居真菌，一般在土中可存活3-5年，甚至8-10年以上。以菌絲體、厚垣孢子或菌核在土壤或未腐熟帶菌有機(jī)肥中越冬，翌年，作初侵染源。病菌從根部傷口或根毛細(xì)胞侵入，再進(jìn)入維管束導(dǎo)管引起阻塞，植株中毒，而使葉片萎蔫，整株枯黃死亡。發(fā)病適溫較廣，8℃-34℃均可發(fā)病，以24℃-28℃最適宜。陰雨、寒潮造成植株抵抗力減弱，病菌更容易侵入。春植發(fā)病重，夏秋植發(fā)病輕。病害流行取決于土壤菌源量，品種抗性，氣候條件和栽培方式。

防治措施：①選用抗病品種。②栽培防治：實(shí)行輪作，避免連作，輪作年限越長(zhǎng)防病效果越好。采用高畦深溝方式，選擇地勢(shì)較高、排灌方便、保肥、保水力強(qiáng)的壤土栽培，施足基肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。③化學(xué)防治：有枯萎病的田塊，在播種或定植前用25%多菌靈可濕性粉劑500倍或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍藥液淋灑或做成藥土施入播種溝或定植溝內(nèi)。發(fā)病初期，可用40%瓜枯寧粉劑600倍液灌根，也可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，連灌2次左右。

蒲瓜蟲害主要是蚜蟲

識(shí)別及為害特征：蚜蟲體小，顏色變異較大，有灰綠、黃綠、綠、桔紅及紫褐等色。有的有翅，有的無翅。成、若蟲在葉背和嫩莖上吸食汁液。瓜苗嫩葉及生長(zhǎng)點(diǎn)被害后，葉片卷縮，瓜苗萎蔫，甚至枯死。老葉受害，提前枯落，縮短結(jié)瓜期。
發(fā)生條件：廣東整年發(fā)生，高溫干旱利于繁殖，繁殖的適溫為16℃-20℃，溫度超過27℃、相對(duì)濕度達(dá)75%以上時(shí)，不利于其繁殖。主要靠有翅蚜蟲擴(kuò)散，并借風(fēng)轉(zhuǎn)播。
防治措施：①調(diào)整耕作制度，合理布局作物。②利用黃色等有色膜引誘蚜蟲及銀色有色膜避蚜，及時(shí)鏟除田邊周圍等地的雜草。③交替噴施50%抗蚜威可濕性粉劑1500-2000倍、10%毗蟲啉可濕性粉劑1500倍、40%樂果乳油800-1000倍等等藥液，蚜蟲容易產(chǎn)生抗藥性，必須注意藥劑的輪換使用。

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